Ｑ 秋じゃがの栽培方法を教えてください。

秋作で取れるじゃがいもは、一般的に春作よりも収量は少ないものの、澱粉の蓄積が良くて品質がよいとされています。ポイントを簡単にまとめると次のようになります。

１．暖地向けに育成された品種（デジマ、ニシユタカ、アイノアカetc）を使います。
　
２．種いもは、腐りやすいので小さな丸いもを使う。
　　どうしても切る場合は、直射日光の当たらない風通しの良い所で切り、
　　切断面を出来るだけ早く乾燥させて植えます。

３．植付は、朝、出来るだけ地温の低いうちに、高畦の深植えとする。
　　降霜で地上部が枯れるので何時植えても収穫時期は同じで、早植の方が多収ですが、
　　病害や台風の被害もありますの家庭菜園では、９月に入ってからが安全です。

４．秋は春に比べて病害虫が少ないので、農薬の使用は少なくて済むが、
　　乾燥するとそうか病、高温の時期が長いと青枯病の被害が増えます。
　　ナス科作物の跡にはけっして作付けしないようにします。

５．ベランダで栽培する場合には、光を遮断するポットやプランターが望ましいです。
　　(秋は、地温の上昇と光の透過に注意が必要)
　　肥料は控えめで、5～10センチぐらい土をかけて植付け、
　　芽が出るまで涼しいところに置いて、芽が出てから日当たりの良い所へ移します。