農林水産省のホームページに掲載されている、「いも・でん粉に関する資料」へのリンクです。
平成27年度いも・でん粉に関する資料
・表紙(平成28年6月版)（PDF：20KB）
・目次（PDF：98KB）
1 かんしょの生産等 [一括版（PDF：1,214KB）]
(1) 生産状況（PDF：659KB）
(2) センサス調査結果（PDF：172KB）
(3) 農業粗生産額の推移（PDF：178KB）
(4) かんしょの生産費等（PDF：322KB）
(5) かんしょの食糧需給表（PDF：166KB）
(6) かんしょの用途別消費の推移（PDF：394KB）
(7) 全国1世帯あたりの購入数量、支出金額の推移（PDF：400KB）
(8) 市場出荷の状況（PDF：445KB）
(9) かんしょ品種の普及状況（PDF：418KB）
(10) かんしょの主要な病害虫（PDF：134KB）
(11) かんしょの作型別生育ステージ（PDF：123KB）
(12) 焼酎の出荷状況（PDF：273KB）
2 ばれいしょの生産等 [一括版（PDF：2,494KB）]
(1) 生産状況（PDF：1,462KB）
(2) センサス調査結果（PDF：151KB）
(3) 農業粗生産額の推移（PDF：133KB）
(4) ばれいしょの生産費等（PDF：387KB）
(5) ばれいしょの食糧需給表（PDF：190KB）
(6) ばれいしょの用途別消費の推移（PDF：668KB）
(7) 全国1世帯あたりの購入数量、支出金額の推移（PDF：572KB）
(8) 市場出荷の状況（PDF：316KB）
(9) 国産ばれいしょ加工調製品の生産と消費（PDF：184KB）
(10) ばれいしょ品種の普及状況（PDF：720KB）
(11) ばれいしょの主要な病害虫（PDF：169KB）
(12) ばれいしょの主な品質障害（PDF：114KB）
(13) ばれいしょの作型別生育ステージ（PDF：136KB）
(14) 農業共済制度への加入・支払状況（ばれいしょ)（PDF：149KB）
3 国内農業におけるいも類の位置付け [一括版（PDF：272KB）]
(1) 農業総算出額及び生産農業所得（PDF：130KB）
(2) 地域別農業粗生産額（PDF：160KB）
(3) 都道府県別作付割合（PDF：214KB）
(4) 主要畑作物の収益性の比較（PDF：176KB）
4 世界におけるいも類の生産・消費 [一括版（PDF：513KB）]
(1) かんしょの主要生産国と生産量（PDF：124KB）
(2) ばれいしょの主要生産国と生産量（PDF：136KB）
(3) キャッサバの主要生産国と生産量（PDF：117KB）
(4) 世界におけるかんしょ・ばれいしょの1人1年当たりの消費量（PDF：148KB）
(5) 米国におけるばれいしょの地域別・時期別生産状況 （PDF：129KB）
(6) 米国におけるばれいしょの用途別消費状況（PDF：129KB）
(7) EPA・FTA関係国におけるいも類の生産状況（PDF：197KB）
5 いも類の貿易 [一括版（PDF：967KB）]
(1) いも類の関税番号について（PDF：200KB）
(2) いも類関連品目の輸入状況（PDF：174KB）
(3) かんしょ関連品目の輸入状況（PDF：275KB）
(4) ばれいしょ関連品目の輸入状況（PDF：245KB）
(5) いも類の輸出実績 （PDF：187KB）
(6) 世界主要国におけるかんしょ、ばれいしょの輸出入（PDF：198KB）
6 植物検疫制度等 [一括版（PDF：1,605KB）]
(1) 輸入解禁要請に関する検証の標準的手続きのフローチャート（PDF：205KB）
(2) 植物防疫法に基づく規制（PDF：200KB）
(3) 隔離検疫について（PDF：134KB）
(4) 輸入解禁要請等の進捗状況（PDF：134KB）
(5) 輸入解禁条件の変更要請に関する検証の現状（PDF：134KB）
(6) 種ばれいしょ検疫実施要領（PDF：465KB）
(7) 種ばれいしょ検疫実施要領に基づく検査の方法（PDF：131KB）
(8) イモゾウムシ・アリモドキ等発生地域（PDF：129KB）
(9) イモゾウムシ及びアリモドキゾウムシの緊急防除に関する省令（PDF：108KB）
(10) 関係法令（PDF：339KB）
7 種ばれいしょの生産 [一括版（PDF：863KB）]
(1) 年次別配布実績（PDF：108KB）
(2) 原種ほの設置状況（PDF：102KB）
(3) 採種ほの設置状況（PDF：103KB）
(4) 種ばれいしょ検査成績（PDF：247KB）
(5) 種ばれいしょによる種子更新実績（PDF：303KB）
(6) ばれいしょ原原種の配布価格の推移（PDF：125KB）
(7) 種ばれいしょ生産者価格及び購入者価格の推移（PDF：125KB）
(8) 種ばれいしょ価格（PDF：205KB）
(9) MnT(ミニチューバー)（PDF：247KB）
8 野菜指定産地制度、価格安定制度 [一括版（PDF：744KB）]
(1) 野菜指定産地(ばれいしょ)の指定の経過（PDF：115KB）
(2) 野菜指定産地(ばれいしょ)一覧表（PDF：106KB）
(3) 野菜価格安定制度の仕組み(指定野菜)（PDF：245KB）
(4) 指定野菜価格安定制度の概要（PDF：170KB）
(5) 特定野菜対象産地(かんしょ)一覧表（PDF：115KB）
(6) 特定野菜等供給産地育成価格差補給制度の概要（PDF：157KB）
(7) 契約野菜安定供給制度の概要（PDF：199KB）
9 でん粉の需給 [一括版（PDF：611KB）]
(1) でん粉について（PDF：350KB）
(2) でん粉の種類、特性、用途等（PDF：100KB）
(3) 国産いもでん粉の生産実績と計画生産数量の推移（PDF：78KB）
(4) でん粉の食料需給表（PDF：141KB）
10 でん粉にかかる経営所得安定対策 [一括版（PDF：613KB）]
(1) 制度の概要（PDF：129KB）
(2) 経営所得安定対策等の概要（PDF：567KB）
(3) でん粉調整基準価格・指定でん粉等調整率の推移（PDF：97KB）
(4) 平均輸入価格・調整金単価の推移（PDF：97KB）
(5) 交付金単価の推移（PDF：96KB）
(6) 糖化用国内産いもでん粉及びでん粉原料用いも販売価格の推移（PDF：96KB）
(7) 調整金徴収対象数量の推移（PDF：95KB）
(8) 交付金交付対象数量の推移（PDF：95KB）
(9) 指定でん粉等調整金徴収額の推移（PDF：95KB）
(10) 生産者交付金交付額の推移（PDF：95KB）
(11) 事業者交付金交付額の推移（PDF：95KB）
11 でん粉の関税割当 [一括版（PDF：701KB）]
(1) でん粉・糖化製品の関税番号（PDF：448KB）
(2) でん粉の種類別輸入の推移（PDF：118KB）
(3) でん粉・でん粉原料用農産物(関税割当品目)の輸入実績（PDF：171KB）
(4) でん粉原料用農産物・でん粉・糖化製品等の輸入量の推移(関税割当品目以外)（PDF：214KB）