エレガントサマー（農林４８号）

(1)来歴
　蒸しいもの食味が優れ葉柄が太くて長い｢関東99号｣と｢九州92号｣の組合せにより農業研究センターで育成されたもので、平成８年に命名登録された。品種名は葉柄がきれいな緑色で夏に利用できることを表す。

(2)形態的特性
　萌芽性は良い。従来の品種よりも葉柄が大変長くて太く、揃いもよいく、 緑色で外観晶質が優れている。

(3)生態的特性
　萌芽性は良い。株当たりの葉柄収量も他の品種より著しく多く、生で食べても苦みがなく、茹でたり揚げた時の食味が優れている。

(4)病害虫抵抗性
　つる割病に強いが、黒斑病及び立枯病にはやや弱い。ネコブセンチュウにはやや強い。貯蔵性は高系14号にはやや劣るものの、ベニアズマより優れる。

(5)栽培上の注意

• 黒斑病及び立枯病に対してやや弱いので、種いも・苗の消毒を適切に行うとともに土壌pHを高くしないようにする。
• 葉柄を収穫するため、葉茎菜並みの窒素施肥を行う。

(6)用途
　夏野菜の一種として、葉柄を食用に利用する変わり種。蒸しいもの食味は「高系14号」並みで、「ベニアズマ」に劣る。